In het hart van Hongarije ligt een verborgen juweeltje voor wijnliefhebbers – de wijnstreek Somló. Somló, genesteld op de hellingen van een uitgedoofde vulkaan, heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van unieke en uitzonderlijke wijnen, waarbij elke fles een verhaal vertelt over het rijke terroir van de regio en het meesterschap van de wijnmakers.

Onthulling van het terroir van Somló

De magie van vulkanische grond

De hoeksteen van Somló’s wijnbouwallure is ongetwijfeld de vulkanische bodem. De regio is de thuisbasis van enkele van de oudste vulkanische formaties in Europa en biedt een onderscheidend terroir dat een uniek karakter geeft aan de wijnen. De combinatie van basalt, löss en vulkanische tufsteen creëert een mineraalrijke omgeving die de wijnstokken op diepgaande manieren beïnvloedt.

De wijngaarden van Somló liggen op een hoogte van ongeveer 431 meter en profiteren van koele briesjes die over het Balatonmeer waaien. Deze hoogte zorgt voor een langere rijpingsperiode, waardoor de druiven complexe smaken kunnen ontwikkelen met behoud van een verfrissende zuurgraad. Het unieke microklimaat draagt bij tot de vorming van evenwichtige wijnen die de essentie van het terroir van Somló vastleggen.

Druivenrassen: Een symfonie van unieke smaken

Juhfark

De ster onder de druivenrassen van Somló is ongetwijfeld Juhfark. Deze inheemse Hongaarse druif gedijt goed op de vulkanische bodem van de regio en produceert wijnen met karakteristieke eigenschappen. Juhfark wijnen staan bekend om hun volle body en intense mineraliteit. Ze verouderen vaak gracieus en ontwikkelen zich tot complexe en elegante uitdrukkingen van het terroir van Somló.

Hárslevelű and Furmint

Terwijl Juhfark in de schijnwerpers staat, spelen Hárslevelű en Furmint ook een belangrijke rol in de wijnbouw van Somló. Hárslevelű, een witte druivensoort, draagt bloemige en fruitige noten bij die de robuustheid van Juhfark in evenwicht brengen. Furmint, in Hongarije beroemd om zijn rol in de zoete wijnen van Tokaj, toont zijn veelzijdigheid in Somló, met een knisperend en zuur profiel dat diepte toevoegt aan de wijnportfolio van de regio.

De kunst van het wijnmaken

Traditie ontmoet innovatie

In de kelders van Somló combineren wijnmakers traditionele wijnbereidingstechnieken met moderne innovaties om wijnen te maken die de unieke kenmerken van de regio laten zien. De nadruk op minimale interventie laat het terroir doorschijnen en creëert wijnen die een authentieke weerspiegeling zijn van het vulkanische landschap van Somló.

Veel van Somló’s wijnen hebben baat bij rijping en sommige Juhfark bottelingen winnen na tientallen jaren aan complexiteit en nuance. Het vulkanische terroir, in combinatie met de expertise van de wijnmakers, resulteert in wijnen die niet alleen een genot zijn om te proeven bij de release, maar ook een fascinerende reis van evolutie in de fles bieden.

Ga op reis door het vulkanische terroir van Hongarije met onze Somló wijnselectie, en laat elke slok je meevoeren naar de betoverende hellingen van dit unieke wijngebied.

Kortom, Somló wijnen zijn een bewijs van het huwelijk tussen de wonderen der natuur en het menselijk vakmanschap. Het vulkanische terroir, in combinatie met de expertise van de Somló wijnmakers, produceert wijnen die net zo intrigerend zijn als het landschap waar ze vandaan komen. Ontdek de vulkanische elegantie van Somló wijnen en laat elke fles een viering zijn van Hongarijes rijke wijnbouwerfgoed. Proost op de buitengewone wijnen van Somló!