Als het gaat om Europese wijngebieden, is Hongarije misschien niet het eerste land dat in je opkomt, maar deze verborgen parel produceert al eeuwenlang uitzonderlijke wijnen. Hongarije ligt in het hart van Centraal-Europa en kan bogen op een rijke wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd. De diverse landschappen bieden een uniek terroir dat een breed scala aan wijnen voortbrengt. Ga met ons mee op een reis om de betoverende wereld van de Hongaarse wijnen te ontdekken.

Een tapijt van terroirs

Hongarije heeft een lange wijnproducerende geschiedenis die nog steeds onontdekt is. Het land heeft 22 wijngebieden met verschillende microklimaten en diverse bodems, zoals vulkanische gebieden waar uitzonderlijke minerale wijnen worden geproduceerd, en de Somló en Badacsony regio’s met hun unieke oude Hongaarse Juhfark of Kéknyelű druivensoort. Maar er is nog veel meer te ontdekken; alle wijngebieden hebben hun eigen juweeltjes, zoals de opkomende Szekszárd en Mátra regio’s. Echt een gedenkwaardige wijnervaring!

Het kroonjuweel: Wijnstreek Tokaj

Tokaj, vaak de “Koning der wijnen, wijn der koningen” genoemd, is waarschijnlijk de beroemdste wijnregio van Hongarije. Dit UNESCO-werelderfgoed is wereldberoemd om zijn zoete dessertwijnen, vooral Tokaji Aszú. Gemaakt van de Furmint en Hárslevelű druiven worden deze wijnen gekenmerkt door hun weelderige zoetheid, levendige zuren en complexe smaken van abrikoos, honing en sinaasappelschil.

Villány en Szekszárd: de thuisbasis van rijke rode melanges

De zuidelijke wijngebieden Villány en Szekszárd staan bekend om hun fluweelzachte rode wijnen, vooral die gemaakt van Bordeaux druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc. Deze regio’s hebben een reputatie opgebouwd voor de productie van krachtige en elegante rode blends, die internationale faam hebben geoogst.

Voorbij de klassiekers: Inheemse druivenrassen

Hoewel Hongarije beroemd is om zijn zoete Tokaji en gedurfde rode wijnen, is het de moeite waard om de inheemse druivensoorten van het land te ontdekken. Druiven zoals Furmint, Hárslevelű, Kadarka en Kékfrankos bieden unieke en authentieke uitdrukkingen van het Hongaarse terroir. Deze minder bekende variëteiten winnen aan populariteit onder wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets bijzonders en spannends.

Een bloeiende wijnscene

De Hongaarse wijnindustrie heeft de afgelopen jaren een renaissance doorgemaakt, met een nieuwe generatie wijnmakers die zich toeleggen op innovatie en kwaliteit. Veel wijnmakerijen zijn overgestapt op duurzame en biologische praktijken en benadrukken het belang van respect voor het land en zijn tradities.

Conclusie: Een verborgen wijnparadijs

Hongarijes wijnbouwerfgoed, diverse terroirs en toewijding aan kwaliteit maken het tot een verborgen paradijs voor wijnliefhebbers. Of je nu nipt van een glas Tokaji Aszú, de gedurfde smaken van Egri Bikavér verkent of de nuances van inheemse druivensoorten ontdekt, Hongaarse wijnen bieden een rijke en boeiende ervaring die erkenning verdient op het wereldtoneel. Dus als je de volgende keer op zoek bent naar een nieuw wijnavontuur, overweeg dan Hongarije, waar eeuwenoude tradities in elk glas moderne innovatie ontmoeten.

We stelden onze wijnmakers een aantal vragen over Hongaarse wijnen, hier zie je hun antwoorden.

How is the Hungarian wine industrWy doing?

PAP Wines

Wat interessant is aan de recente Hongaarse wijnindustrie is het toenemende aantal natuurlijke en biologische wijnmakers. Er zijn ook veel professionele kleine wijnmakerijen die internationaal erkende wijnen produceren, wat een zeer goede trend is voor het behoud van lokale economieën. Aangezien de Midden- en Oost-Europese regio’s een geschiedenis van wijnbouw hebben, is het niet meer dan redelijk dat deze wijnen een internationale comeback maken, gezien de toenemende kwaliteit van de wijnen. Bovendien zorgen vooral de natuurlijke wijnmakers voor een goede naam in de Hongaarse wijnscène op internationaal niveau.

Lenkey Géza

Er is nog veel te doen op dit gebied om de Hongaarse wijn weer op de wereldkaart te zetten. Dit is een van de redenen waarom we blij zijn met de Nederlandse kans. We hebben er vertrouwen in, want 90% van de wijnen die in onze wijnmakerij worden gemaakt, vinden een koper in het buitenland.

Waarom zijn Hongaarse wijnen speciaal?

PAP Wines

We beschouwen de Hongaarse wijnen niet per se als speciaal in vergelijking met bijvoorbeeld Sloveense wijnen. Elk land heeft een aantal lokale en speciale variëteiten, zo ook Hongarije. Een interessant element aan Hongaarse wijnen is het aantal vulkanische wijnen, aangezien het land veel vulkanische terroirgebieden heeft.

Wat maakt Hongaarse (Tokaj) wijnen speciaal?

Lenkey Géza

Tokaj wijnen zijn speciaal omdat ze heel divers zijn. Elk dorp heeft zijn eigen unieke karakter, waardoor het heel gemakkelijk is om een wijn uit Mád en een wijn uit Tarcali te herkennen. Ze kunnen niet verward worden!