Balaton-bovenland

Druivenrassen

De Balaton Uplands regio toont een scala aan inheemse en internationale druivensoorten, die elk hun eigen kenmerken aan de wijnen geven. Olaszrizling, het vlaggenschip van de regio, gedijt goed op de vulkanische bodems en levert frisse en aromatische witte wijnen op. Dit veelzijdige druivenras vertoont toetsen van groene appel, citrus en toetsen van mineraliteit, die de invloed van het terroir weerspiegelen.

Furmint, vaak geassocieerd met Tokaj, vindt ook zijn plaats tussen de wijngaarden van de Balaton Hooglanden. Furmint staat bekend om zijn hoge zuurtegraad en opmerkelijke rijpingspotentieel en voegt complexiteit en diepte toe aan het aanbod witte wijnen uit de regio, met smaken die variëren van levendig fruit tot genuanceerde honingtoetsen.

Andere inheemse variëteiten zoals Kéknyelű en Juhfark worden gekoesterd voor hun unieke expressies. Kéknyelű, met zijn levendige zuren en kruidenaroma’s, draagt bij tot pittige en karaktervolle witte wijnen. Juhfark daarentegen levert wijnen op met een uitgesproken mineraliteit en een uitgesproken profiel dat doet denken aan vulkanisch terroir.

Innovatie en traditie

De wijnregio Balaton Uplands is een oase waar traditie en innovatie samenkomen. Wijnmakers eren aloude technieken en omarmen moderne praktijken om wijnen te maken die zowel erfgoed als innovatie weerspiegelen. Het resultaat is een gevarieerd portfolio van wijnen, waaronder frisse witte wijnen, elegante rosés en complexe rode wijnen, die de veelzijdigheid en het vakmanschap van de regio laten zien.

Exploring the wines of the Balaton Uplands nodigt je uit op een reis door een landschap gevormd door vulkanische geschiedenis, waar elke fles de essentie van dit opmerkelijke terroir inkapselt, en het erfgoed en de toewijding van de Hongaarse wijnbouw viert.