Beschrijving
Druif: Kadarka
Regio: Hajós-Baja
SO2: 0 mg/L
Serveertemperatuur: 14°C
Bodems: kalksteen, löss, zand / klei
Technische gegevens: Biologische wijnbouw. Handgeoogste druiven De derde oogst van de jonge Kadarka-aanplant. Twee verschillende oogstmomenten.Gefermenteerd in een gesloten tank volgens de carbonische methode. Na het persen vijf maanden gerijpt in eikenhouten vaten (225 en 500 liter). Gebotteld zonder filtering of klaring.