Beschrijving
Druiven Pinot Noir, Pinot Gris, Tramini
Regio: SomlĂł
Alcohol: 12.50 %
SO2: 0 mg/ L
Serveertemperatuur: 12 °C
Bodem: basalttuf, Pannonisch zand, losse löss, bruine bosgrond
Technische gegevens: Biodynamische wijnbouw. Met de hand geoogst. Pinot Noir 2,5 dag gemacereerd op de schil, Tramini en Pinot Gris 2 weken. 1/3 in eikenhouten vaten en 2/3 in ademende tanks gedurende 8 maanden. Ongefilterd, niet verfijnd. Geen toegevoegde sulfieten.